Nella gestione dell'attività vi è una parte che è destinata alla scelta di prodotti selezionati che riveste un'importanza strategica. Abbiamo scelto formaggi con caratteristiche uniche,stagionati  con aromi tipici di zona alpestri,garantiti da PRODUTTORI CHE AMANO IL PRODOTTO STESSO.

Per quanto riguarda i salumi ci relazioniamo con aziende leader nel campo che tengano in considerazione i problemi di una sana e corretta alimentazione;prodotti senza Lattosio,glutine,glutammati e che quindi siano attenti ai problemi salutistici.

Negli ultimi tempi abbiamo realizzato alcuni rinfreschi in occasione di cerimonie ,premiazioni,convegni.

Vedi:Innovare per competere ,Confcommercio   liguria 27/10/2005

Vedi:Una donna fuori dal coro,-seconda edizione del premio  7/06/2004 Oli alimentari e tematiche correlate

Vedi:conv.organizzato da comitato oper.econ.  13/05/2004